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Zwiebelkochen

Zwiebelkochen: Das einfache Rezept für jeden Anlass

Mit diesem einfachen Rezept für Zwiebelkochen verwandelst du Zwiebeln in ein köstliches Gericht, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebel
  • 1 Stück große, feste Zwiebel Vidalia oder gelbe Zwiebeln sind am besten geeignet; weiche Zwiebeln vermeiden.
Für die Zubereitung
  • 2 EL Butter Für vegane Variante Olivenöl verwenden.
  • 1 EL Olivenöl Kann auch mit Butter kombiniert werden.
  • nach Belieben g Salz Essentiell zur Geschmacksverstärkung.
  • 1 TL Cajun-Gewürz Kann variiert werden mit Knoblauchpulver, Paprika oder Kräutern.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Aluminiumfolie
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zwiebelkochen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und bereite ein Backblech mit Aluminiumfolie vor.
  2. Schneide etwa ein Drittel der Oberseite der Zwiebel ab, um ein Loch zu schaffen.
  3. Füge einige Stücke Butter in das Loch der Zwiebel.
  4. Mische Olivenöl mit Cajun-Gewürz und träufle es über die Zwiebel, dann wickele die Zwiebel in Aluminiumfolie.
  5. Backe die Zwiebel für etwa 1 Stunde im Ofen, bis sie zart und karamellisiert ist.
  6. (Optional) Öffne die Folie, füge mehr Butter hinzu und grille für weitere 5-10 Minuten.
  7. Lass die Zwiebel kurz abkühlen und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 1gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, große, feste Zwiebeln zu verwenden und die Zwiebel gleichmäßig in Folie zu wickeln.

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