Go Back
–+ servings
Zitronenpizza

Zitronenpizza: Frischer Genuss in 30 Minuten

Erlebe die erfrischende Zitronenpizza, die in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Perfekt für ein geselliges Abendessen oder ein entspanntes Mittagessen!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzateig
  • 1 Stück Pizzateig Fertiger Teig für schnelle Zubereitung
  • 1 EL Olivenöl Fügt Geschmack hinzu
  • 200 ml Warmes Wasser Lauwarm für die richtige Konsistenz
Für die Beläge
  • 200 g Frische Mozzarella Kann durch Ricotta ersetzt werden
  • 50 g Geriebener Parmesan Intensiviert den Geschmack
  • 1 Bund Chopped Petersilie Kann durch Basilikum ersetzt werden
  • 2 Zehen Geriebener Knoblauch Verstärkt den Geschmack
  • 1 Stück Zitronenzesten Fügen spritzigen Zitrusgeschmack hinzu
  • 2 EL Zitronensaft Nach Geschmack variieren
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Optionale Toppings
  • 1 TL Chiliflocken Für eine scharfe Note
  • 100 g Rucola Kann nach dem Backen hinzugefügt werden
  • 50 g Kapern Verleihen einen salzigen Akzent
  • 150 g Hühnchen- oder Putenscheiben Proteinreiche Ergänzung
  • Frische Kräuter Erhöhe den Geschmack

Equipment

  • Ofen
  • Pizzastein
  • Backblech
  • Rührschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 245°C (475°F) vor und stelle ein Pizzastein oder ein Backblech darin, damit es richtig heiß wird.
  2. Bestreue eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl. Rolle den Pizzateig gleichmäßig aus, bis er die gewünschte Dicke erreicht.
  3. In einer kleinen Schüssel vermenge Olivenöl, lauwarmes Wasser, gehackte Petersilie, geriebenen Knoblauch, Zitronenzesten, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer.
  4. Bestreiche die Oberfläche des Teigs gleichmäßig mit der Zitronen-Kräuter-Mischung.
  5. Verteile Stücke von frischer Mozzarella gleichmäßig über die bestrichene Oberfläche der Pizza.
  6. Backe die Zitronenpizza für etwa 10-12 Minuten, bis der Rand goldbraun ist und der Käse blubbert.
  7. Nehme die Zitronenpizza vorsichtig aus dem Ofen und träufle bei Bedarf etwas zusätzlichen Zitronensaft darüber.
  8. Füge optional Rucola oder andere toppings hinzu, um deiner Zitronenpizza zusätzliche Frische und Geschmack zu verleihen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Zitronenpizza sollte frisch serviert werden. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!