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Zitronenkräuter gebackener weißer Fisch

Zitronenkräuter gebackener weißer Fisch für Genuss

Dieses Rezept für Zitronenkräuter gebackener weißer Fisch vereint frische Kräuter und spritzige Zitrone für eine leckere und einfache Mahlzeit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 680 g weißer Fisch (Kabeljau, Tilapia, Heilbutt) Filets von etwa 170 g für gleichmäßige Garung
  • 50 g Butter oder Olivenöl Verleiht Reichtum und Feuchtigkeit
Für die Marinade
  • 1 Stück Zitrone Frische Zitronenscheiben und Saft verwenden
  • 30 g frische Petersilie Frische Kräuter sind wirksamer
  • 10 g frischer Thymian Für maximalen Geschmack
Für die Würze
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 1 TL rote Pfefferflocken Optional, nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz Nach persönlichem Geschmack anpassen

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
  2. Marinade aus Butter oder Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie, Thymian, Pfeffer und Salz zubereiten.
  3. Fischfilets in einer flachen Auflaufform anrichten.
  4. Kräuterbutter-Marinade über die Fischfilets gießen.
  5. Zitronenscheiben auf die Filets legen.
  6. Fisch 12-15 Minuten backen, bis er undurchsichtig ist.
  7. Fisch sofort servieren und mit Pfannensäften beträufeln.

Nutrition

Serving: 170gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 450mgSugar: 1gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für beste Ergebnisse frische Zutaten verwenden und Fisch immer gleichmäßig garen.

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