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Zitronen gefrorener Joghurt

Zitronen gefrorener Joghurt für heiße Tage

Ein erfrischendes Zitronen gefrorenes Joghurt Rezept mit weniger als 100 Kalorien pro Portion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Einfrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zitronen gefrorener Joghurt
  • 2 Tassen Vanille-Griechischer Joghurt oder pflanzliche Alternative Substitution: Verwende normalen griechischen Joghurt oder eine beliebige pflanzliche Joghurt-Option für vegane Alternativen.
  • 1/3 Tasse Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl Substitution: Probiere Ahornsirup, Honig oder zuckerfreie Alternativen wie Xylit.
  • 1/4 Tasse Zitronensaft Frisch gepresster Zitronensaft ist ideal, aber auch abgefüllter funktioniert gut.
  • 1 EL Zitronenschale Das Zesten einer frischen Zitrone sorgt für das beste Ergebnis.
  • 1/2 TL Gemahlener Kurkuma Kann weggelassen oder durch Lebensmittelfarbe ersetzt werden, wenn du es optisch gestalten möchtest.

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel oder einem Messbecher alle Zutaten – Vanille-Griechischer Joghurt, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und optional Kurkuma – gut vermengen. Mit einem Schneebesen umrühren, bis eine homogene Masse entsteht, was etwa 2-3 Minuten dauert.
  2. Gieße die Mischung in eine gut gekühlte Eismaschine und lasse sie gemäß den Herstelleranweisungen churnen. Dies dauert normalerweise 20 bis 30 Minuten.
  3. Wenn du keine Eismaschine hast, kannst du die Mischung in Eiswürfelschalen gießen und sie für 4-5 Stunden gefrieren lassen, bis sie fest ist.
  4. Nimm die gefrorenen Yoghurts aus den Eiswürfelschalen und lasse sie für etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur auftauen. Danach die gefrorenen Stücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis die gesamte Mischung cremig und glatt ist.
  5. Den fertigen Zitronen gefrorenen Joghurt in Schalen schöpfen und sofort genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 90kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Für die beste Frische im Gefrierschrank aufbewahren und vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen lassen.

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