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Alice Schmitt

Zitronen-Brownies: Entdecken Sie das perfekte Rezept!

Zitronen-Brownies sind eine erfrischende und köstliche Variante des klassischen Brownies, perfekt für Zitronenliebhaber.
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

  • 200 g Zucker
  • 100 g Butter weich
  • 2 große Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Saft und Schale von 2 Zitronen
  • 100 g Puderzucker für die Glasur
  • 2 EL Zitronensaft für die Glasur

Method
 

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Zucker und weiche Butter mit einem Handmixer cremig schlagen.
  3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
  5. Zitronensaft und -schale unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
  7. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Brownies goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
  9. Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Über die abgekühlten Brownies gießen und gleichmäßig verteilen.
  10. In Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgSugar: 15g

Notes

  • Für einen intensiveren Zitronengeschmack können Sie die Menge an Zitronenschale erhöhen.
  • Fügen Sie gehackte Nüsse oder weiße Schokolade zum Teig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

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