Ofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform vorbereiten.

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.

Eier nacheinander hinzufügen und gut mischen.

Mehlmischung und Milch abwechselnd unterrühren.

Äpfel mit braunem Zucker und Zimt vermengen.

Hälfte des Teigs in die Form geben, Äpfel hinzufügen, restlichen Teig hinzufügen.

Braunen Zucker und Zimt für das Topping vermischen und über den Teig streuen.

45-55 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen, mit Zuckerguss verzieren.