Go Back
–+ servings
Würzige Hähnchen Bowl

Würzige Hähnchen Bowl für ein schnelles Abendessen

Entdecke die Würzige Hähnchen Bowl - gesund, schnell und voller Geschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stücke Hähnchenbrustfilets Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Tamari als glutenfreie Alternative.
  • 2 EL Honig Agavensirup kann verwendet werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist auch möglich.
  • 1 TL Ingwerpulver Frischer Ingwer ist ein guter Ersatz.
  • 2 EL Pflanzenöl Rapsöl als Alternative.
  • 1 TL Sesamöl Kann weggelassen werden.
Für die Bowl
  • 200 g Basmatireis Quinoa als glutenfreie Alternative.
  • 400 ml Wasser Brühe für mehr Geschmack.
  • 1 TL Salz
Für die cremige Soße
  • 100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt als gesündere Option.
  • 2 EL Sriracha Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 EL Reisessig Zitronensaft als Ersatz.
  • 1 TL Zucker Honig als natürliche Wahl.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Salatgurke Alternativ Paprika verwenden.
  • 2 Stücke Karotten Bunte Karotten für mehr Farbe.
  • 3 Stücke Frühlingszwiebeln Scallions oder Schnittlauch sind ebenfalls geeignet.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche den Basmatireis gründlich, bis das Wasser klar ist. Gib den Reis in einen Topf mit einer Prise Salz und füge die doppelte Menge Wasser hinzu. Koche den Reis auf und lasse ihn für 12-15 Minuten bei niedriger Hitze garen.
  2. Flache die Hähnchenbrustfilets auf etwa 1,5 cm Dicke. Mische die Sojasauce, Honig, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Pflanzenöl. Mariniere die Hähnchenstücke für mindestens 15 Minuten.
  3. Schneide währenddessen die Gurke, Karotten und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
  4. Mische die Mayonnaise, Sriracha, Reisessig und Zucker in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Soße.
  5. Erhitze das Sesamöl und brate die marinierten Hähnchen für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Lass sie kurz ruhen, bevor du sie in Scheiben schneidest.
  6. Bedecke eine Schüssel mit Reis, füge das geschnittene Hähnchen und das frische Gemüse hinzu, und genieße die Bowl mit der cremigen Soße.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 80gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 1500mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 12gVitamin A: 150IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Zutaten nach deinem Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Toppings.

Tried this recipe?

Let us know how it was!