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Würzige Garnelen-Sushi-Stapel

Würzige Garnelen-Sushi-Stapel für Deinen nächsten Genuss

Würzige Garnelen-Sushi-Stapel sind eine kreative Mischung aus Garnelen, Avocado und Gurken, perfekt für jede Party.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Stapel
Course: Abendessen
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Sushi-Reis Substitution: Verwende mittelkörnigen Sushi-Reis wie Japonica oder Calrose.
  • 1.5 Tassen Wasser Halte die genauen Reis-Wasser-Verhältnisse für optimale Ergebnisse ein.
  • 3 Esslöffel Reisessig Essenziell für den authentischen Sushi-Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zucker In der Essigmischung auflösen, bevor mit dem Reis vermischt wird.
  • 1 Teelöffel Salz
Für die Füllung
  • 200 g Gekochte Garnelen In mundgerechte Stücke schneiden für einfaches Schichten.
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Sriracha-Sauce Substitution: Verwende alternative Chilisaucen für verschiedene Geschmäcker.
  • 4 Blätter Nori In Viertel schneiden für das Stapeln.
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Avocado
Für das Finish
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Für die Garnitur.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Sushi-Mould

Method
 

Zubereitung
  1. Sushi-Reis ausspülen, bis das Wasser klar bleibt. In einem Topf mit Wasser kochen und 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Reis 10 Minuten ruhen lassen. Reisessig, Zucker und Salz erhitzen, auflösen und unter den warmen Reis mischen.
  3. Gekochte Garnelen mit Mayonnaise und Sriracha vermengen.
  4. Nori-Viertel in eine Schüssel legen, glänzende Seite nach unten.
  5. Sushi-Reis, Gurken, Garnelenmischung und Avocado schichten und sanft andrücken.
  6. Ein weiteres Nori-Viertel auflegen, Stapel umdrehen und anrichten.
  7. Mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln und mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
  8. Sushi-Stapel sofort servieren, nach Wunsch mit eingelegtem Ingwer und Wasabi.

Nutrition

Serving: 1StapelsCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Sushi-Stapel sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Bewahre Reste im Kühlschrank auf und genieße sie kalt als Snack.

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