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Wurst Frühstücksmuffins

Wurst Frühstücksmuffins für einen perfekten Start

Diese Wurst Frühstücksmuffins vereinen würzige Aromen von Wurst mit fluffiger Textur – perfekt für einen leckeren Start.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 lb Wurst (Gehacktes oder Links) Kann mit Truthahnwurst oder pflanzlicher Wurst ersetzt werden.
  • 2 Tassen Allzweckmehl Für eine glutenfreie Version eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
  • 1 Esslöffel Backpulver Wirkt als Triebmittel.
  • 1/2 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 2 große Eier Sorgt für Reichtum und bindet die Zutaten.
  • 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Alternative) Alternativen sind Mandelmilch oder Hafermilch.
  • 1/4 Tasse Butter (geschmolzen) Für eine milchfreie Option Kokosöl verwenden.
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder nach Wahl) Alternativen sind Mozzarella oder milchfreier Käse.
Für die Anpassungen
  • 1 Tasse gehacktes Gemüse (optional) Z.B. Paprika oder Zwiebeln.
  • 1 Esslöffel Kräuter und Gewürze (optional) Z.B. Knoblauchpulver oder Paprika.
  • Kochspray oder Muffinförmchen Verhindert das Festkleben.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüsseln
  • Mikrowelle oder Herd

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Muffinform mit Kochspray einfetten oder Muffinförmchen verwenden.
  3. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  4. In einer separaten Schüssel die Eier und die Milch kräftig verquirlen.
  5. Butter schmelzen und zu den nassen Zutaten hinzufügen.
  6. Nasse Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig vermischen.
  7. Vorbereitete Wurst, Käse und optionales Gemüse oder Gewürze in die Mischung einarbeiten.
  8. Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  9. Muffinform für 20 bis 25 Minuten in den Ofen schieben.
  10. Muffins einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Gitter legen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit verschiedenen Käsesorten oder Gewürzen ausprobieren für neue Geschmäcker.

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