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Vollbeladene Burger Bowls für die Low-Carb Diät

Ein köstliches Rezept für vollbeladene Burger Bowls, perfekt für eine low-carb Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Abendessen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Burger Bowl
  • 500 g extra mageres Rindfleisch hochwertiges Fleisch
  • 2 Teelöffel Lawry's gewürztes Salz oder Lieblingsgewürzmischung
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer, gemahlen je nach Geschmack anpassen
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce Sojasauce als glutenfreie Alternative
  • 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl
Für die Füllung
  • 200 g geschnittene Champignons oder Paprika/Zucchini
  • 150 g Cheddar-Käse, gerieben oder anderes schmelzbares Käseprodukt
  • 100 g gekochter Speck, gewürfelt oder Putenbacon
Optionales Topping
  • 2 Esslöffel gehackte Schnittlauch
  • 3 Esslöffel BBQ-Sauce nach Geschmack dosieren
  • 3 Esslöffel Ranch-Dressing nach persönlichen Vorlieben

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
  2. In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit Salz, Knoblauchpulver, Pfeffer und Worcestershiresauce vermengen.
  3. Formen Sie aus der Mischung kleine Schalen und platzieren Sie sie auf einem Backblech.
  4. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Champignons etwa 5–7 Minuten anbraten.
  5. Füllen Sie die Schalen mit den Champignons, streuen Sie den Käse und den Speck darüber.
  6. Decken Sie das Blech mit Alufolie ab und backen Sie die Schalen für 30 Minuten.
  7. Entfernen Sie die Folie und toppen Sie die Schalen nach Belieben mit Schnittlauch, BBQ-Sauce oder Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 600kcalCarbohydrates: 8gProtein: 40gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 1200mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für die beste Qualität sollten Sie hochqualitatives Rindfleisch und frische Zutaten verwenden.

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