In einer großen Schüssel das Weißmehl, warmes Wasser, Zucker und die Trockenhefe gut vermengen. Knete den Teig für etwa 10 Minuten, bis er glatt ist.

Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen.

Während der Teig geht, schmelze die pflanzliche Butter in einem kleinen Topf. Mische dann den geriebenen Knoblauch, die frische Petersilie und den frischen Thymian unter die geschmolzene Butter.

Nachdem der Teig gegärt ist, forme ihn zu 12 gleich großen Bällchen. Platziere diese auf Backpapier in der Heißluftfritteuse.

Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C vor und backe die Teigbällchen für 5 Minuten. Danach reduziere die Temperatur auf 160°C und lasse sie weitere 5 Minuten backen.

Verteile die Hälfte der Knoblauchbutter-Mischung gleichmäßig über die warmen Teigbällchen und backe sie 5 Minuten weiter.

Vor dem Servieren, bestreiche die Teigbällchen mit der verbleibenden Knoblauchbutter.