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Unwiderstehliche griechische Rindergefüllte Pita mit cremigem Joghurt

Unwiderstehliche griechische Pita mit Rinderfüllung

Unwiderstehliche griechische Rindergefüllte Pita mit cremigem Joghurt – ein schnelles und köstliches Gericht für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pitas
Course: Rindfleisch
Cuisine: Griechisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch Für eine vegetarische Option durch Linsen ersetzen.
  • 2 EL Olivenöl Alternativ Gemüseöl verwenden.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt oder gepresst.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Getrockneter Oregano Alternativ frischer Oregano.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika erhöht den würzigen Kick.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
Für die Joghurtsauce
  • 200 g Griechischer Joghurt Alternativ normaler Joghurt.
  • 1 EL Zitronensaft
Für das Gemüse
  • 1 Stück Gurke Frisch geschnitten.
  • 2 Stück Tomaten Alternativ Kirschtomaten.
  • ein paar Stängel Frische Petersilie Alternativ frische Minze.
Für die Pita
  • 4 Stück Pita-Brot Alternativ glutenfreies Pita.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und durchsichtig ist.
  2. Rühre den frisch gehackten Knoblauch unter und lasse ihn für 30 Sekunden anbraten.
  3. Gib das Rinderhackfleisch zusammen mit dem gemahlenen Kreuzkümmel, Oregano, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer in die Pfanne. Brate alles für etwa 8 Minuten.
  4. In einer kleinen Schüssel whiske den griechischen Joghurt, Zitronensaft und eine Prise Salz, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Erhitze eine Trockenpfanne und lege die Pita-Brote hinein. Lasse sie für 1-2 Minuten leicht anwärmen.
  6. Nehme die Pita-Brote aus der Pfanne und fülle sie mit der Rinderhackmischung und dem Gemüse.
  7. Träufle die Joghurtsauce über die gefüllten Pitas und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1PitaCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 13gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter ein.

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