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Alice Schmitt

Tropisches Hähnchen vom Blech: Ein einfacher Genuss!

Ein einfaches und köstliches Rezept für tropisches Hähnchen vom Blech, das mit Ananas und buntem Gemüse zubereitet wird.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Tropisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Dose 400 g Ananasstücke in Saft
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika gewürfelt
  • 1 Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren.
  3. Die marinierten Hähnchenstücke gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  4. In einer separaten Schüssel die Ananasstücke (mit Saft), Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Honig und Ingwer vermengen.
  5. Die Ananas-Gemüse-Mischung über das Hähnchen auf dem Blech geben.
  6. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und für 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Menge Chili oder Sriracha-Sauce hinzufügen.
  • Anstelle von Hähnchen können Sie auch Tofu verwenden, um eine vegetarische Variante zu kreieren.

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