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Tropische Mango-Key-Lime-Pie

Tropische Mango-Key-Lime-Pie zum Verlieben

Die Tropische Mango-Key-Lime-Pie kombiniert süße Mango und spritzigen Key Lime für ein erfrischendes Dessert, das begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Karibisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 1 Tasse zerbröselte Graham-Cracker Alternative: Digestive-Kekse
  • 1/3 Tasse ungesüßte Kokosnuss Kann weggelassen werden
  • 5 Esslöffel geschmolzene Butter Alternativ: Kokosöl für milchfreie Version
Für die Füllung
  • 1/2 Tasse Mango-Püree Frisches oder gefrorenes Püree, gefrorenes muss auftauen
  • 1/2 Tasse Key Lime Saft Frischer Saft wird empfohlen
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch Kein echter Ersatz, eventuell gesüßte Kokosnusscreme
  • 4 Stück Eigelb Veganer Ei-Ersatz möglich
Für die Dekoration
  • 1 Tasse Schlagsahne Alternativ: Kokoscreme für milchfreie Option
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen

Equipment

  • Tarteform
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Kruste aus Graham-Cracker, Kokosnuss und Butter in Tarteform vermischen und gleichmäßig eindrücken.
  3. Kruste 10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.
  4. Füllung aus Mango-Püree, Key Lime Saft, Kondensmilch und Eigelb anrühren.
  5. Füllung in die abgekühlte Kruste gießen und 15 Minuten backen.
  6. Torte auf Kuchengitter abkühlen und dann mindestens 4 Stunden kühlen.
  7. Für das Topping Sahne mit Vanilleextrakt schlagen.
  8. Torte in Stücke schneiden und mit Sahne servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Frischer Limsaft sorgt für die perfekte Balance der Füllung. Achte darauf, die Torte ausreichend kühl zu lagern.

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