Tiramisu Chia Pudding für gesunde Genießer

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Tiramisu Chia Pudding für gesunde Genießer

Eine gesunde, nahrhafte Version des klassischen italienischen Desserts mit Chia-Samen.

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Prep Time 5

Ruhen lassen 3

Total Time 3 5

Servings: 2 Portionen

Course: Frühstück

Cuisine: Italienisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

250 ml Milch nach Wahl z.B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
50 g Chia-Samen
100 ml Stark gebrühter Kaffee oder Espresso oder entkoffeinierter Kaffee
30 g Vanille-Proteinshake oder neutrales Proteinpulver
1 EL Süßungsmittel nach Wahl z.B. Rohrzucker, Ahornsirup oder Stevia
1 Prise Salz optional
100 g Vanille-Joghurt oder pflanzlicher Joghurt z.B. griechischer Joghurt
2 EL Kakaopulver hochwertiges verwenden

Für die Garnitur

100 g Frisches Obst z.B. Beeren oder Bananen
2 EL Schokoladensauce

Equipment

Schüssel
Serviergefäß
Luftdichter Behälter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Tiramisu Chia Pudding

In einer Schüssel die Chia-Samen, Milch, Kaffee, Süßungsmittel, Salz und Vanille-Proteinpulver gut miteinander vermengen.
Deckt die Schüssel ab und stellt sie für mindestens 3 Stunden oder idealerweise über Nacht in den Kühlschrank.
Falls ungesüßter Joghurt verwendet wird, diesen nach Geschmack mit Süßungsmittel anpassen und gut umrühren.
Teilt den Pudding gleichmäßig auf Schalen auf und gebt eine Schicht des Joghurts darüber.
Bestäubt die Puddings mit Kakaopulver.
Lagert Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 28gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gSodium: 50mgPotassium: 350mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Meal Prep und lässt sich gut variieren.

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