Vermischen Sie in einer Schüssel das warme Wasser mit dem Zucker und der Schnellhefe. Lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten ruhen, bis sie schaumig wird.

Fügen Sie in die Hefe-Mischung das Allzweckmehl, Salz und Olivenöl hinzu. Kneten Sie den Teig für etwa 8-10 Minuten, bis er glatt ist.

Legen Sie den gekneteten Teig in eine geölte Schüssel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für 1 Stunde gehen.

Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebeln in einer Pfanne an, bis das Fleisch durchgegart ist. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Oregano.

Für die Sauce die zerkleinerten Tomaten, Tomatenmark, Zucker und italienische Gewürze in die Pfanne geben und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und fetten Sie die Pizzaform großzügig ein.

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Pizzaform drücken.

Schichten Sie Mozzarella, die Fleischmischung und die Tomatensauce in die Form.

Klappen Sie die Ränder des Teigs über die Füllung und backen Sie die Pizza 35-40 Minuten.

Lassen Sie die Pizza nach dem Backen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden.