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Thai-Kokosnuss-Custard

Thai-Kokosnuss-Custard: Cremiger Genuss für Zuhause

Genießen Sie diesen cremigen Thai-Kokosnuss-Custard, ein himmlisches Dessert aus Kokosmilch und Eiern, perfekt für besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Thailändisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Grundmasse
  • 400 ml Kokosmilch light Kokosmilch kann ebenfalls verwendet werden
  • 4 Stück Eier frische Eier für das beste Ergebnis
  • 100 g Zucker oder deinen Lieblingssüßstoff
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
Für die Garnitur
  • 1 Tasse Frische Früchte z.B. Mango oder Beeren
  • 50 g Geraspelte Kokosnüsse für zusätzlichen Biss
  • z.B. 50 ml Gesüßte Kondensmilch zum Drizzeln

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Auflaufform
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein tiefes Backblech mit Wasser vor.
  2. Vermische in einer Rührschüssel die Kokosmilch, den Zucker, die Eier, das Salz und den Vanilleextrakt bis die Mischung glatt ist.
  3. Gieße die Mischung in eine Auflaufform und stelle sie ins Wasserbad. Backe für 40 Minuten.
  4. Lasse den Custard abkühlen und stelle ihn dann in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.
  5. Serviere den Custard in Stücke mit frischen Früchten oder gesüßter Kondensmilch.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 24gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 9gCholesterol: 95mgSodium: 75mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Dieser Thai-Kokosnuss-Custard ist ideal für besondere Anlässe und kann kreativ mit verschiedenen Zutaten verfeinert werden.

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