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Thai Erdnuss-Hühnchen-Wraps

Thai Erdnuss-Hühnchen-Wraps für schnelle Abende

Diese Thai Erdnuss-Hühnchen-Wraps sind ein schnelles und schmackhaftes Abendessen, das zartes Hühnchen und knackiges Gemüse in einem Wrap vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Hähnchen
Cuisine: Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Tortillas Vollkorn- oder glutenfreie Varianten nach Bedarf
  • 500 g Zerkleinertes Hühnchen Oder Rotisserie-Hühnchen für mehr Geschwindigkeit
  • 1 Tasse Erdnusssoße Mischung aus Erdnussbutter und anderen Zutaten
  • 1 Stück Paprika In Stücke geschnitten für Crunch
  • 2 Stück Karotten Julienne oder geraspelt
  • 1 Stück Gurke Dünn geschnitten oder spiralisiert
  • ¼ Tasse Koriander Nach Geschmack, oder durch Petersilie ersetzen
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten
  • ¼ Tasse Zerkleinerte Erdnüsse Für Garnierung, optional

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die Erdnusssoße gründlich miteinander vermischen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  2. Das zerkleinerte Hühnchen mit der Hälfte der Erdnusssoße in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche bereitlegen. Hühnchenmischung gleichmäßig auf die Tortillas aufteilen und mit Paprika, Karotten, Gurke, Koriander und Frühlingszwiebeln belegen.
  4. Die Tortilla unten über die Füllung falten und die Seiten einklappen, dann fest aufrollen.
  5. Wraps optional in kleine Häppchen schneiden und mit zerkleinerten Erdnüssen garnieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Wraps können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen bei 180°C für knusprige Textur.

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