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Alice Schmitt

Texanischer Käse-Dip: So gelingt er jedes Mal perfekt!

Ein köstlicher und cremiger Texanischer Käse-Dip, perfekt für Partys oder als Snack.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 6 -8 Portionen
Course: Snack
Cuisine: Texanisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 400 g Frischkäse
  • 200 g saure Sahne
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse
  • 150 g geräucherter Speck gewürfelt
  • 1 Dose 400 g schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 1 Dose 400 g Mais, abgetropft
  • 1 kleine Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer großen Pfanne den gewürfelten Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch im Speckfett anbraten, bis sie weich sind.
  4. Frischkäse und saure Sahne in einer großen Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  5. Cheddar-Käse, schwarze Bohnen, Mais, angebratene Zwiebel und Knoblauch sowie die Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut vermischen.
  6. Den knusprigen Speck unter die Mischung heben.
  7. Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Dip sprudelnd und goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie den Dip mit Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder auf einem Baguette für eine köstliche Snack-Option.

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