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Teriyaki Portobello-Pilze

Teriyaki Portobello-Pilze einfach zubereiten

Teriyaki Portobello-Pilze sind ein einfaches und gesundes Gericht, das die Vorstellung von veganem Essen revolutioniert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pilze
  • 350 g Portobello-Pilze Frisch und fest
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 EL vegane Butter oder zusätzlich Olivenöl
  • 2 Stück Knoblauch frisch, gehackt
Für die Marinade
  • 3 EL Teriyaki-Marinade oder Sojasauce
  • 1 TL Knoblauchpulver nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und vegane Butter bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die Portobello-Pilze und Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten.
  3. Streue die Teriyaki-Marinade, Knoblauchpulver und Salz über die Pilze und rühre alles gut um.
  4. Reduziere die Hitze und lasse die Pilze weitere 5 bis 8 Minuten köcheln.
  5. Nimm die Pilze vom Herd und serviere sie optional mit gedämpftem Reis oder Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Pilze gleichmäßig zu schneiden und regelmäßig umzurühren.

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