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Alice Schmitt

Teriyaki-Hühnchen-Bowl: Ein Rezept für Genuss pur!

Ein köstliches Rezept für eine Teriyaki-Hühnchen-Bowl, die einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Course: Hauptgericht
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL frischer Ingwer gerieben
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g Brokkoli in Röschen
  • 1 Karotte in dünne Streifen geschnitten
  • 150 g Jasminreis
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 1 EL Sesamsamen

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch marinieren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.
  3. Brokkoli und Karotten in einem Dampfgarer oder in einem Topf mit wenig Wasser für etwa 5-7 Minuten garen, bis sie bissfest sind.
  4. Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze für etwa 8-10 Minuten braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.
  5. Den gekochten Reis auf Schalen verteilen, das Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten.
  6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 10g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden.
  • Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um die Bowl noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten.

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