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Teriyaki Blumenkohlflügel

Teriyaki Blumenkohlflügel für den perfekten Snack

Diese Teriyaki Blumenkohlflügel sind eine aufregende vegane Variante, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Asiatisch, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Kopf Blumenkohl in Röschen zerteilt
  • 1 Tasse Mehl Allzweck oder glutenfrei
  • 1 Tasse Pflanzliche Milch z. B. Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Für die Beschichtung
  • 1 Tasse Haferflocken zum Panieren
Für die Sauce
  • 1 Tasse Teriyakisauce nach Bedarf mit Wasser verdünnen
  • 2 Esslöffel Sesamkörner optional

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220ºC (425ºF) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide den Blumenkohl in kleine, gleichmäßige Röschen.
  3. Vermische das Mehl, die pflanzliche Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel.
  4. Gib die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit dem Teig und toss sie sorgfältig.
  5. Wälze die beschichteten Röschen in einer Schüssel mit Haferflocken.
  6. Backe die Blumenkohlflügel im vorgeheizten Ofen für 22-25 Minuten.
  7. Gieße die Teriyakisauce in eine flache Schüssel und verdünne sie bei Bedarf mit Wasser.
  8. Nimm die gebackenen Blumenkohlflügel aus dem Ofen und tauche sie in die Teriyakisauce.
  9. Lege die saucenbedeckten Blumenkohlflügel zurück auf das Backblech und backe sie für weitere 5-10 Minuten.
  10. Bestreue die fertigen Teriyaki Blumenkohlflügel mit Sesamkörnern und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 70mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Die Blumenkohlflügel können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben bis zu 3-4 Tage frisch.

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