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Tandoori-Hühnchen

Tandoori-Hühnchen ganz einfach selbst gemacht

Ein köstliches Tandoori-Hühnchen-Rezept, einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für kohlenhydratarme Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 6 hours
Total Time 6 hours 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Indisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 Stück Hühnchen Oberschenkel Oder Hühnerbrust verwenden.
  • 200 g Joghurt Fettarmen Joghurt für leichtere Variante verwenden.
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz Salz Menge nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen.
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Cayennepfeffer Menge nach persönlichem Schärfegrad variieren.
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Korianderpulver
Für die Zubereitung
  • 1 EL Öl (Pflanzenöl oder Ghee)

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reibe die Hühnchenoberschenkel großzügig mit Salz, Pfeffer und Limettensaft ein und lasse sie 15 Minuten ruhen.
  2. Vermische in einer großen Schüssel den Joghurt mit Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Korianderpulver.
  3. Lege die Hühnchenoberschenkel in die Marinade und lasse sie für 6 bis 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  4. Heize den Ofen vor und stelle den Grillmodus auf hohe Einstellung.
  5. Lege die marinierten Hühnchenoberschenkel auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech.
  6. Grille das Hühnchen für etwa 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  7. Wende die Hühnchenstücke um und grille sie weitere 10 Minuten.
  8. Nimm das Hühnchen aus dem Ofen und lasse es einige Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideales Gericht für besondere Anlässe. Garniere mit frischen Kräutern und serviere mit Reis oder Salat.

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