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Taco Lasagne

Taco Lasagne für ein schnelles Abendessen

Diese Taco Lasagne kombiniert die Aromen von Tacos mit dem Komfort einer klassischen Lasagne und ist perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch, Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch alternativ pflanzliches Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt gelbe oder weiße Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
  • 2 EL Taco-Gewürz nach Geschmack
  • 400 g Refried Beans alternative Bohnen möglich
Für die Schichten
  • 8 Weizentortillas alternativ Mais-Tortillas
  • 250 g Salsa nach Schärfe wählen
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse oder andere Käsesorten
  • 200 g Geriebener Monterey Jack-Käse
Für das Topping
  • 1 Frischer Koriander optional
  • 1 Avocado optional
  • 2 Frühlingszwiebeln optional

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform
  • Löffel
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor.
  2. Erhitze eine große Pfanne und brate Rinderhackfleisch, Zwiebel und Knoblauch für 5-7 Minuten an.
  3. Füge das Taco-Gewürz hinzu und lasse es für 2-3 Minuten köcheln.
  4. Fette die Auflaufform ein und verteile die Refried Beans gleichmäßig auf dem Boden.
  5. Lege die Weizentortillas über die Refried Beans.
  6. Verteile die Hälfte der Rinderhackmischung und die Hälfte des Käses über die Tortillas.
  7. Gieße eine Schicht Salsa über die Käse.
  8. Wiederhole die vorherigen Schritte mit den restlichen Zutaten.
  9. Für die letzte Schicht lege Tortillas auf und bedecke sie mit dem restlichen Käse.
  10. Backe die Lasagne 20 Minuten abgedeckt und dann weitere 10 Minuten ohne Folie.
  11. Lasse die Lasagne vor dem Servieren für einige Minuten ruhen.
  12. Schneide sie in Portionen und garniere nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 28gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Eine abwechslungsreiche Lasagne, die einfach zubereitet werden kann. Perfekt für stressige Abende und viele Gäste.

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