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Alice Schmitt

Süßscharfes Chili-Hühnchen: Erlebe den Geschmack!

Süßscharfes Chili-Hühnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das süße und scharfe Aromen kombiniert.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 20 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 320
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 rote Paprika gewürfelt
  • 1 grüne Paprika gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 4 EL süße Chilisauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Das Hähnchenfleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. In derselben Pfanne die gewürfelten Paprika, den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
  5. Die süße Chilisauce, Sojasauce, Honig und Limettensaft in die Pfanne geben und gut umrühren.
  6. Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 12gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 600mgFiber: 1gSugar: 10g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie frische Chili oder Chiliflocken hinzufügen.
  • Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Quinoa, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

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