Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Gewürzen vermischen und auf ein Backblech legen. 40-45 Minuten rösten.
- Kichererbsen abspülen und mit Olivenöl und Knoblauchpulver mischen, im Airfryer bei 190°C für 12-15 Minuten knusprig garen.
- Tahini-Sauce aus Tahini, Zitronensaft, Salz und Wasser mischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Geröstete Süßkartoffeln und Kichererbsen anrichten, mit Tahini-Sauce und optionalen Toppings garnieren.
Nutrition
Notes
Die Süßkartoffeln und Kichererbsen können auch im Voraus zubereitet werden. Achte darauf, die Tahini-Sauce separat aufzubewahren, um ihre Konsistenz zu bewahren.