Erhitze das Kokosöl in einer tiefen Pfanne auf 175 °C. Wickel jeden Wonton-Wrapper um eine spezielle Form für die Tüten und achte darauf, dass die Kanten gut versiegelt sind.

Lass die vorbereiteten Wonton-Hüllen vorsichtig ins heiße Kokosöl gleiten und frittiere sie 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Wärme den Sushi-Reis leicht auf, mische ihn mit Reisessig, Zucker und Salz. Lass den gewürzten Reis auf Zimmertemperatur abkühlen.

Würfle den Thunfisch und vermische ihn in einer Schüssel mit Kewpie-Mayonnaise, Tomatensauce, Sriracha und Limettenschale.

Fülle die Wonton-Tüte mit einer Schicht Sushi-Reis, einigen Scheiben Avocado und der Thunfischmischung. Mit Furikake oder schwarzen Sesamsamen bestreuen.