Schneide das Sirloin Steak in mundgerechte Stücke und tupfe sie trocken.

Vermische die Sojasauce, den braunen Zucker, den Honig, das Pflanzenöl, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer, den schwarzen Pfeffer und die roten Pfefferflocken in einer Schüssel.

Lege die Steakstücke in die Marinade und lasse sie mindestens 10 Minuten marinieren.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittelhoher Hitze und füge etwas Pflanzenöl hinzu.

Brate die Steakstücke in Portionen je 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Gebe die reservierte Marinade in die Pfanne und lasse sie aufkochen, dann leicht köcheln, bis sie eindickt.

Garniere die Steakstücke mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern und serviere sie warm.