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Steak mit cremiger Pfeffersoße

Steak mit cremiger Pfeffersoße schnell zubereiten

Ein einfaches und schnelles Steak mit cremiger Pfeffersoße, perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Wochendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak
  • 12 Unzen Boneless Beef Top Loin Steaks Alternativ New York Strip oder Kansas City Steak
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Frische Schwarze Pfefferkörner Zerstoßen
  • 0.5 Teelöffel Weiße Pfeffer Menge kann reduziert werden
Für die Soße
  • 2 Esslöffel Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce Kann durch Sojasauce ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Hot Pepper Sauce Menge je nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Tasse Halb-und-Halb-Sahne Kann durch Schlagsahne oder Milch ersetzt werden
Garnitur
  • 1 Esslöffel Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch

Equipment

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Steaks mit Pfeffer und Salz würzen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Pfanne erhitzen, Steaks 1-2 Minuten pro Seite anbraten.
  3. Hitze reduzieren, Butter hinzufügen und Gargrad prüfen.
  4. Worcestershire-Sauce und Hot Pepper Sauce in die Pfanne geben.
  5. Halb-und-Halb-Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Soße eindicken lassen.
  6. Steaks auf Tellern anrichten und mit Soße und frischen Kräutern servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 4gProtein: 50gFat: 40gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 4mg

Notes

Dieses Steak mit cremiger Pfeffersoße ist perfekt für besondere Anlässe oder ein schnelles Abendessen.

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