Go Back
–+ servings
die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein füge keine "" oder ! oder etwas anderes hinzu

Spinat Knoblauch Fleischbällchen für die Familie

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Rind oder Pute Verwende Pute für eine leichtere Option.
  • 200 g frischer Spinat Fügt Farbe und Nährstoffe hinzu.
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Liefert aromatischen Geschmack.
  • 100 g Vollkornbrösel Bindet die Zutaten und fügt Textur hinzu.
  • 50 g Parmesan (gerieben) Für eine milchfreie Version kann Nährhefe verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Bindet die Fleischbällchen.
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano Geschmacksträger mit mediterranem Einfluss.
  • 1 Teelöffel getrockneter Basilikum Frische Kräuter intensivieren den Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) Fügen Schärfe hinzu.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Essentielle Gewürze.
  • 2 Esslöffel Olivenöl (zum Braten) Verhindert das Ankleben und verleiht Geschmack.
  • 500 ml Marinara-Soße Bildet eine geschmackvolle Grundlage für die Fleischbällchen.
  • einige Blätter frisches Basilikum (zum Garnieren) Fügt Frische und visuelle Anziehung hinzu.

Equipment

  • große Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel die gemahlenen Fleischsorten, den gehackten Spinat, den gehackten Knoblauch, die Vollkornbrösel, den geriebenen Parmesan und das Ei kombinieren. Alles gut mit einer Gabel durchmischen. Würze die Mischung mit getrocknetem Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  2. Die Mischung aus dem ersten Schritt in gleichmäßige Portionen von etwa 2,5 bis 4 cm Durchmesser formen. Platziere die geformten Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl. Wenn das Öl heiß ist, füge die Fleischbällchen portionsweise hinzu. Brate sie für etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  4. Sobald die Fleischbällchen gleichmäßig gebräunt sind, nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller. In der gleichen Pfanne die Marinara-Soße hinzufügen und zum Köcheln bringen.
  5. Die gebratenen Spinat Knoblauch Fleischbällchen zurück in die köchelnde Marinara-Soße legen. Lasse alles zusammen für zusätzliche 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 2500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Nicht überarbeiten, richtige Temperatur verwenden, Platz lassen und frische Kräuter nutzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!