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die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein

Spicy Nduja Pasta in 15 Minuten zubereiten

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Spaghetti Jede Pasta deiner Wahl ist möglich.
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Sautieren.
  • 2 zehen Knoblauch Fein gerieben.
Für die Sauce
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
  • 50 g Butter Milchfreie Option: mehr Olivenöl.
  • 2 EL Doppelt konzentrierte Tomatenmark Alternativ normales Tomatenmark.
  • 1 TL Zucker Optional.
  • 100 ml Wodka Kann durch Gin ersetzt werden.
  • 200 ml Doppelte Sahne Kann durch Kokoscreme ersetzt werden.
  • 100 g Nduja-Paste Kann weggelassen werden.
  • 50 g Parmesan Für milchfreie Variante weglassen.

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Wasser kochen - Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Spaghetti hinzu und koche sie bis sie al dente sind.
  2. Schritt 2: Knoblauch anbraten - Erhitze Olivenöl und füge den fein geriebenen Knoblauch hinzu. Sauté für etwa 30 Sekunden.
  3. Schritt 3: Sauce zubereiten - Füge die Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Rühre das Tomatenmark und Zucker unter und koche für 2-3 Minuten.
  4. Schritt 4: Wodka hinzufügen - Gieße den Wodka in die Pfanne und koche ihn für 1-2 Minuten.
  5. Schritt 5: Cremigkeit hinzufügen - Reduziere die Hitze, füge die Sahne und Nduja-Paste hinzu und rühre um.
  6. Schritt 6: Pasta vermengen - Gieße die Spaghetti ab und gib sie in die Pfanne mit der Sauce. Tossiere gut und verleihe einen letzten Schliff mit Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 80gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 4mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Perfekt für hektische Tage und einfach anzupassen.

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