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Spam Musubi

Spam Musubi: Das Beste aus Hawaii für Zuhause

Entdecke, wie du mit diesem Rezept für Spam Musubi das hawaiianische Straßenessen nach Hause bringst.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Uncategorized
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Calrose Reis Gründliches Waschen ist wichtig für fluffigen Reis.
Für den Spam
  • 1 Dose Canned Spam Eine niedrigere Natriumvariante kann verwendet werden.
  • 1/4 Tasse Teriyaki Sauce Kann durch eine fertige Sauce ersetzt werden.
  • 2 EL Brauner Zucker Kann mit Kokoszucker ersetzt werden.
  • 2 EL Sojasauce Es gibt natriumarme Varianten.
  • 1 EL Mirin Kann durch eine Mischung aus Zucker und Wasser ersetzt werden.
  • 1 EL Sesamöl Essentiell für die Tiefe der Teriyaki-Sauce.
Für die Verpackung
  • 4 Blätter Sushi Nori Darauf achten, dass es frisch und knusprig ist.
Für die Garnierung
  • 2 EL Furikake Kann in verschiedenen Variationen genutzt werden.

Equipment

  • Reiskocher
  • beschichtete Pfanne
  • Frischhaltefolie
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Spüle den Calrose Reis unter heißem Wasser, bis das Wasser klar ist. Koche den Reis gemäß der Verpackungsanleitung, bis er weich und fluffig ist (ca. 20 Minuten).
  2. Vermische braunen Zucker, Sojasauce, Mirin und Sesamöl in einer Schüssel. Erwärme die Mischung in der Mikrowelle für 30 Sekunden, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Schneide die Dose Spam in gleichmäßige Scheiben und erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe. Brate die Spam-Scheiben 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Gieße die Teriyaki-Sauce darüber und lass es für eine Minute karamellisieren.
  4. Bereite eine Arbeitsfläche vor, lege ein Blatt Nori auf Frischhaltefolie, verteile Reis darauf und drücke ihn leicht an. Streue Furikake über den Reis und platziere die glasierten Spam-Scheiben.
  5. Falte das Nori über Reis und Spam und befeuchte die Ränder mit Wasser, um es zu versiegeln. Rolle das Musubi fest, um die Aromen zu halten.
  6. Schneide das Musubi mit einem feuchten Küchenmesser in zwei Hälften und serviere es sofort oder lagere es im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Reis gründlich zu waschen und all jene Zutaten frisch zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.

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