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Melonen-, Prosciutto- und Mozzarella-Spieße

Sommersnack: Melonen-, Prosciutto- und Mozzarella-Spieße

Diese Melonen-, Prosciutto- und Mozzarella-Spieße sind ein köstlicher und frischer Sommersnack.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 1 Stück Cantaloupe in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • 100 g Prosciutto dünn geschnitten
  • 200 g Mozzarella-Bällchen Ciliegine, frisch
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 50 ml Balsamico-Reduktion

Equipment

  • Schaschlikspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Cantaloupe in 1-Zoll-Würfel schneiden und beiseite legen. Mozzarella-Bällchen abtropfen lassen.
  2. Schaschlikspieß mit Cantaloupe, Mozzarella und Prosciutto befüllen, bis der Spieß gefüllt ist.
  3. Gehackte Petersilie gleichmäßig über die Spieße streuen.
  4. Balsamico-Reduktion vor dem Servieren über die Spieße träufeln.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 120kcalCarbohydrates: 6gProtein: 8gFat: 8gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Hochqualitativen Prosciutto und frische Mozzarella verwenden für den besten Geschmack. Die Spieße können bis zu 4 Stunden im Voraus vorbereitet werden.

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