Sommerliche Abendessenrezepte für heiße Tage

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Sommerliche Abendessenrezepte für heiße Tage

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein; diese einfachen, frischen Rezepte sind perfekt für den Sommer.

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Prep Time 30

Cook Time 25

Total Time 55

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Spieße

250 g Kirschtomaten bringen einen süßen, frischen Geschmack; perfekt für bunte Spieße.
1 stück Paprika sorgt für eine knackige Textur und kann in verschiedenen Farben verwendet werden.
1 stück Zucchini liefert Saftigkeit und eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten.
200 g Champignons absorbieren die Aromen der Marinade und verleihen den Spießen eine herzhafte Note.
300 g Hähnchen oder Garnelen liefern Protein; Hähnchen kann durch Tofu für eine vegetarische Option ersetzt werden.
1 handvoll Frische Kräuter (Basilikum, Rosmarin, Thymian) erhöhen den Geschmack; nutzen Sie eine beliebige Mischung für Ihr persönliches Aroma.
1 stück Zitrone bringt eine erfrischende, spritzige Note; kann je nach Geschmack mit Limette ersetzt werden.

Für den Sheet Pan Shrimp Boil

200 g Mais fügt Süße und Knusprigkeit hinzu; frisch oder gefroren verwenden.
500 g Rote Kartoffeln sorgen für Füllung und herzhaften Geschmack; gut gewaschen und in Stücke geschnitten hinzufügen.
200 g Wurst bietet ein herzhaftes Element; ersetzen Sie diese durch eine pflanzliche Wurst für eine leichtere Option.

Für die Salsa

1 stück Mangoe verleiht eine süße Komponente; kann auch durch Pfirsich für ein anderes Geschmackserlebnis ersetzt werden.
2 EL Limettensaft bringt Säure ins Spiel; für einen milderen Geschmack Limette statt Zitrone verwenden.
1 handvoll Koriander fügt Frische hinzu; kann je nach Vorliebe auch weggelassen werden.

Für die Pasta

250 g Pasta Basis für das Pesto-Garnelen-Pilzgericht; Vollkorn- oder glutenfreie Optionen sind ebenfalls erhältlich.

Für den BLT-Salat

150 g Bacon sorgt für Knusprigkeit; kann durch vegetarischen Bacon ersetzt oder ganz weggelassen werden für eine leichtere Variante.

Equipment

Grill
Backblech
Schüssel
Spieße

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zutaten vorbereiten: Sammeln und schneiden Sie alle Gemüse und die Proteine Ihrer Wahl. Marinieren Sie das Hähnchen oder die Garnelen mit frischen Kräutern und dem Saft einer Zitrone. Lassen Sie die Marinade für mindestens 15 Minuten einwirken.
Spieße zusammenstellen: Fädeln Sie abwechselnd Kirschtomaten, Paprika, Zucchini und Champignons zusammen mit dem marinierten Hähnchen oder Garnelen auf die Holzspieße.
Spieße grillen: Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200°C). Legen Sie die Spieße auf den Grill und grillen Sie sie etwa 10-15 Minuten.
Sheet Pan Gericht zubereiten: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Verteilen Sie den Mais, die roten Kartoffeln und die Wurst auf einem Backblech.
Hähnchen füllen: Füllen Sie die Hähnchenbrust mit Käse und wickeln Sie sie in Prosciutto ein. Grillen Sie das Hähnchen bei mittlerer Hitze, bis es durchgegart ist.
Salsa zubereiten: Mischen Sie gewürfelte Mango, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel. Lassen Sie die Salsa etwa 10 Minuten ziehen.
Pasta kochen: Kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente. Vermengen Sie die gekochte Pasta mit gegrillten Garnelen, Champignons und Pesto.
Salat mischen: Schneiden Sie den Kopfsalat und die Kirschtomaten in mundgerechte Stücke. Mischen Sie sie mit dem knusprigen Bacon und dem Ranch-Dressing.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Entdecken Sie diese sommerlichen Abendessenrezepte, die Ihnen helfen, das Beste aus der Saison herauszuholen!

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