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Schokoladige Protein Brownie Bites ganz ohne Mehl

Diese schokoladigen Protein Brownie Bites sind glutenfrei, einfach zuzubereiten und perfekt für einen gesunden Snack, ohne schlechtes Gewissen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Bites
Course: Nachtisch
Cuisine: Gesund, Vegetarisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 stück sehr reife Bananen überreife Bananen für maximalen Geschmack
  • 1 tasse glatte Erdnussbutter oder Mandelbutter Sonnenblumenbutter bei Nussallergien ersetzen
  • 1 messlöffel Vanille- oder Schokoladen-Proteinpulver pflanzliches Proteinpulver für vegane Option wählen
  • 1/4 tasse ungesüßtes Kakaopulver organisches oder rohes Kakaopulver für gesundheitliche Vorteile
  • 1/2 tasse Mini-Schokoladenstückchen milchfreie Schokoladenstückchen für milchfreien Snack
Für die Dekoration
  • 1 prise Flakes Meersalz gibt einen interessanten Kontrast zur Süße
  • 2 esslöffel Chiasamen oder Leinsamen reich an Omega-3-Fettsäuren
  • 1/4 tasse getrocknete Früchte z.B. gefriergetrocknete Himbeeren

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Püriere die sehr reifen Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel.
  3. Rühre die glatte Erdnussbutter (oder Mandelbutter) unter das Bananenpüree.
  4. Füge das Proteinpulver und Kakaopulver hinzu und mische alles gut.
  5. Fülle ein Muffinblech mit 8 Silikonbackförmchen und verteile den Teig gleichmäßig.
  6. Gib die Mini-Schokoladenstückchen auf die Teigfüllung.
  7. Backe die Brownie Bites für etwa 20 Minuten.
  8. Lass die Brownie Bites vollständig in den Förmchen abkühlen.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Verwende Silikonbackförmchen, um ein Ankleben zu vermeiden. Achte darauf, die Förmchen nicht zu überfüllen.

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