In einer kleinen Schüssel das Kakaopulver, das optionale Sofort-Espressopulver, den Ahornsirup oder Honig sowie den Vanilleextrakt vermengen. Gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.

Nun füge einige Esslöffel des griechischen Joghurts zur Schokoladenmischung hinzu und rühre kräftig um, bis eine glatte Schokoladensauce entsteht.

Den restlichen griechischen Joghurt nach und nach zur Mischung hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis alles gut vermischt ist.

Den fertigen Schokoladenjoghurt sofort genießen oder abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.