In einer großen Schüssel die Haferflocken, Milch, Quark, Kakaopulver, Honig und Vanilleextrakt gut vermischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Die Haferflocken-Mischung in eine geeignete Aufbewahrungsbox oder Gläser schichten.

Die Schichten abwechselnd mit dem Kaffee tränken, sodass die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen, aber nicht zu matschig werden.

Die Schokoladenstückchen gleichmäßig über die Schichten streuen, wenn gewünscht.

Die Behälter abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.