Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermischen.
- In einer großen Schüssel die Butter, den feinen Zucker und den braunen Zucker etwa 2-3 Minuten lang schlagen.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe alles gut durch.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung hinzu und verrühre es.
- Falte vorsichtig die Zartbitter-Schokoladenstückchen unter den Teig.
- Gib die Mini-Marshmallows und optional die Marshmallow-Creme hinzu.
- Setze den Teig in gleichmäßigen Portionen auf die Backbleche.
- Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten.
- Lasse die Kekse nach dem Backen für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.
Nutrition
Notes
Die Kekse können im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden und sind auch einfrierbar.