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Schokoladen-Haferkekse mit 4 Zutaten

Diese glutenfreien Schokoladen-Haferkekse sind schnell und einfach zuzubereiten – perfekt für einen gesunden Snack oder nach dem Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Haferflocken zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwenden
  • 1 Tasse Nussbutter Mandel-, Erdnuss- oder Sonnenblumenkernbutter
  • 1/2 Tasse Ahornsirup Honig als vegane Alternative verwenden
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Zartbitterschokolade für eine gesündere Option

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Spatel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Haferflocken und Nussbutter in eine große Rührschüssel geben und gut vermengen.
  3. Ahornsirup zur Mischung hinzufügen und gut umrühren, bis eine samtige Textur entsteht.
  4. Schokoladenstückchen vorsichtig unter die Teigmischung falten.
  5. Teig in kleine Kugeln formen, auf das Backblech legen und leicht flach drücken.
  6. Kekse 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  7. Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 6gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Nussbutter gut zu vermengen, um eine optimale Textur zu gewährleisten. Die Kekse sollten in der Mitte noch leicht weich sein.

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