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Rinderhackfleisch Orzo

Schnelles Rinderhackfleisch Orzo für gemütliche Abende

Ein einfaches und schnelles Rezept für Rinderhackfleisch Orzo, perfekt für eine herzhaftes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Italisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Grundgericht
  • 500 g Rinderhackfleisch alternative: mageres Putenfleisch
  • 250 g Orzo alternative: kleine Nudeln oder glutenfreie Pasta
  • 1 Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebeln für optimale Ergebnisse
  • 2 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist besonders empfehlenswert
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose Tomaten mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack
  • 500 ml Rinderbrühe alternative: Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 100 g frischer Spinat alternative: Grünkohl oder andere Blattgemüse
  • 1 TL italienische Gewürzmischung alternativ individuelle Kräuter wie Basilikum oder Oregano
Für das Topping (optional)
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch zerdrücken. Alle weiteren Zutaten vorbereiten.
  2. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Zwiebel ca. 5 Minuten anbraten.
  3. Rinderhackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 6-8 Minuten durchbraten.
  4. Zerdrückten Knoblauch und gehackte Tomaten in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Orzo und Rinderbrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 10-12 Minuten sanft köcheln lassen.
  6. Frischen Spinat und italienische Gewürzmischung unterrühren, bis der Spinat verwelkt ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Das Gericht ist in 30 Minuten zubereitet und lässt sich leicht abwandeln.

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