Schnelle Prosciutto Pasta für jeden Abend

Entdecke die köstliche Prosciutto Pasta, ein schnelles und herzhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistert.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Bestes Rezept

Cuisine: Italienisch

Calories: 600

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

300 g Pasta Verwende deine Lieblingssorte.

Für die Sauce

150 g Prosciutto Dünn geschnitten.
200 ml Sahne Nicht überhitzen.
2-3 Stück Knoblauch Zerdrückt.
1 Stück Tomate Gewürfelt, frisch oder aus der Dose.
100 g Erbsen Kurz mitkochen.
1 EL Olivenöl Für das Anbraten.
1 EL Butter Für das Anbraten.
1 TL Italienische Gewürze Nach Geschmack.
50 g Parmesan Frisch gerieben.
Frische Kräuter (z.B. Basilikum) Optional.

Equipment

großer Topf
große Pfanne
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente.
Erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und Butter. Brate den Prosciutto knusprig und lege ihn in eine Schüssel.
Reduziere die Hitze und brate den Knoblauch kurz an, bis er goldbraun ist.
Füge Sahne, die gewürfelte Tomate und die Erbsen hinzu. Lasse die Sauce sanft köcheln.
Rühre die knusprigen Prosciuttostücke in die Sauce ein, behalte etwas zum Garnieren zurück.
Gieße die Pasta ab und vermenge sie mit der Sauce. Füge bei Bedarf Kochwasser hinzu.
Serviere die Pasta sofort und garniere mit den restlichen Prosciuttostücken und Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 65gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Nutze hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Vermeide es, Prosciutto zu lange zu braten, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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