Go Back
–+ servings
Schmortopf Hühnchen Gyros

Schmortopf Hühnchen Gyros mit cremiger Tzatziki

Schmortopf Hühnchen Gyros ist ein einfaches und köstliches Familienessen mit zartem Hühnchen und cremiger Tzatziki-Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 153
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Pfund Hühnchenbrust ohne Knochen und Haut Kann durch Hühnchenschenkel ersetzt werden.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Frisch empfohlen.
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft Immer frisch pressen.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt Gelbe oder süße Zwiebel ideal.
  • 1/4 Tasse Wasser Hält das Hühnchen saftig.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Extra nativ empfohlen.
  • 2 Esslöffel Rotweinessig Kann durch Apfelessig ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1/4 Teelöffel Piment
  • 1 Teelöffel Zitronenpfeffer Kann durch schwarzen Pfeffer ersetzt werden.
  • 1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt Regulärer Joghurt für mehr Cremigkeit möglich.
  • 2 Stück gehackte Knoblauchzehen Frisch empfohlen.
  • 1/2 Tasse geriebene Gurke Überschüssige Flüssigkeit auspressen.
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie Frisch empfohlen, getrocknete auch möglich.
  • nach Geschmack Salz

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

  1. Slow Cooker mit Antihaftrnahrungsspray vorbereiten und Hühnchen gleichmäßig verteilen.
  2. Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft, Zwiebel, Wasser, Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Piment und Zitronenpfeffer anrühren und über das Hühnchen gießen.
  3. Slow Cooker abdecken und auf hoher Stufe 3 bis 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden kochen lassen.
  4. Währenddessen Tzatziki-Sauce mit Joghurt, Knoblauch, Gurke, Petersilie und Salz zubereiten und für mindestens eine Stunde kühlen.
  5. Hühnchen zerkleinern, bis es gut verteilt ist.
  6. Zerkleinertes Hühnchen auf Pita servieren und mit Tzatziki-SAuce und frischem Gemüse garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 153kcalCarbohydrates: 3gProtein: 25gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 6mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Achten Sie darauf, das Hühnchen nicht zu überkochen, um eine zarte Textur zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!