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Scharfe Hühnchen-Nuggets

Scharfe Hühnchen-Nuggets – Knusprig und Lecker!

Scharfe Hühnchen-Nuggets sind knusprig, würzig und schnell zubereitet – ein ideales Snack-Erlebnis!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Nuggets
Course: Hähnchen
Cuisine: Fast-Food
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nuggets
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut in mundgerechte Stücke schneiden
  • 100 g Weißmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Salz koscheres Salz empfohlen
  • 1 TL Cayennepfeffer Menge nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 2 Stück Eier oder eifreie Alternative
  • 50 ml Chili-Sauce je nach gewünschtem Schärfegrad
  • 100 g Panko-Brösel Vollkorn-Panko optional
  • 1 TL Paprika geräucherte Paprika optional
  • 500 ml Pflanzenöl z.B. Raps- oder Erdnussöl

Equipment

  • Topf oder Fritteuse
  • Flache Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und trocken tupfen.
  2. Drei flache Schalen vorbereiten: Mehl mit Salz, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer, Eier mit Chili-Sauce, Panko-Brösel mit Paprika und Salz/Pfeffer.
  3. Hähnchen zuerst im Mehl, dann in der Ei-Mischung und schließlich in den Panko-Bröseln wälzen.
  4. Pflanzenöl auf 180°C erhitzen.
  5. Paniertes Hähnchen in das heiße Öl gleiten lassen und 5-7 Minuten frittieren.
  6. Nuggets mit einer Zange herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Frisch frittierte Nuggets mit verschiedenen Dips servieren.

Nutrition

Serving: 1NuggetCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Die Nuggets können mit unterschiedlichen Dips serviert werden, um den Geschmack zu variieren.

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