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Saftiger Knoblauch Parmesan Hähnchenfleischlaib

Saftiger Knoblauch Parmesan Hähnchenfleischlaib genießen

Saftiger Knoblauch Parmesan Hähnchenfleischlaib – die perfekte Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und würzigem Parmesan.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 6 Scheiben
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fleischlaib
  • 600 g Gemahlenes Hähnchen du kannst auch mageres Hackfleisch aus Pute oder Schwein verwenden.
  • 1 Tasse Parmesankäse verleiht einen herzhaften Geschmack; verwende gereiften Parmesan für das beste Aroma.
  • 1 Tasse Panko-Brösel sorgt für Struktur und hilft, die Feuchtigkeit zu halten.
  • 2 große Eier binden die Mischung und sorgen für Feuchtigkeit.
  • 4 Zehen Gehackter Knoblauch liefert intensiven Geschmack.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver intensiviert das Knoblaucharoma; optional.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver fügt milde Süße hinzu.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Basilikum
  • 1 Teelöffel Getrocknete Petersilie
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 Tasse Vollmilch pflanzliche Milch ist eine gute Option.
Für die Glasur
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter sorgt für zusätzlichen Reichtum.
  • 0.25 Tasse Zusätzlicher Parmesan kreiert eine käsige Kruste.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie zum Garnieren.

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Kastenform
  • Schüssel
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette eine Kastenform ein.
  2. Gib in eine große Schüssel das gemahlene Hähnchen, Parmesan, Panko-Brösel, die Eier, den gehackten Knoblauch sowie die Gewürze und die Milch. Mische alles gründlich.
  3. Forme die Mischung zu einem Laib und lege ihn auf das vorbereitete Backblech oder in die Kastenform.
  4. Schiebe den Laib in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für 40-45 Minuten.
  5. Während das Fleischlaib backt, schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und füge den restlichen gehackten Knoblauch hinzu.
  6. Nehme den Hähnchenfleischlaib aus dem Ofen und bestreiche ihn großzügig mit der Knoblauch-Parmesan-Glasur.
  7. Nimm den Saftigen Knoblauch Parmesan Hähnchenfleischlaib aus dem Ofen und lasse ihn für 5 Minuten ruhen.
  8. Schneide den Fleischlaib in Portionen und garniere ihn mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 28gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 180mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge Gemüse hinzu. Spinat oder Zucchini sind tolle Ergänzungen.

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