In einer großen Schüssel das gemahlene Hähnchen, den gehackten Spinat, den geriebenen Cheddar, das Paniermehl, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, den Dijon-Senf, die Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vorsichtig miteinander vermischen. Mit sauberen Händen oder einem großen Löffel arbeiten, bis alles gut verbunden ist.

Teilen Sie die Hähnchenmischung in vier gleich große Portionen auf und formen Sie diese zu Patties. Achten Sie darauf, die Patties gleichmäßig und etwas dicker in der Mitte zu formen.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. Wenn das Öl schimmert, legen Sie die Patties in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5-6 Minuten pro Seite.

Lassen Sie die Patties für einige Minuten ruhen, damit die Säfte sich setzen können.

Während die Patties ruhen, können Sie die Burgerbrötchen aufschneiden und optional toasten. Legen Sie auf jedes Brötchen einen Patty und fügen Sie nach Belieben frisches Gemüse hinzu.