Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor oder fette ein Muffinblech leicht ein.

In einer großen Schüssel vermischst du das gemahlene Hähnchen, den gehackten Knoblauch, die geriebene Zwiebel, den Parmesan, die Semmelbrösel, das Ei, die Petersilie sowie Salz, Pfeffer und italienische Gewürzmischung.

Forme die Hähnchenmischung in kleine Laibchen oder verwende eine Portionierkelle.

Backe die Hähnchen-Laibchen für 22 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Während die Laibchen backen, bereite die Knoblauch-Parmesan-Sauce vor.

Sobald die Sauce dick genug ist, füge den geriebenen Parmesan hinzu und rühre, bis er vollständig geschmolzen ist.

Lass die gebackenen Laibchen kurz abkühlen, bevor du sie mit der Sauce übergießt und mit frischer Petersilie garnierst.