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Rauchige BBQ Hühnchenburger

Rauchige BBQ Hühnchenburger für Grillfans

Diese rauchigen BBQ Hühnchenburger kombinieren zartes Hühnerfleisch mit Cheddar und BBQ-Sauce – perfekt für gesellige Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Burger
Course: Hähnchen
Cuisine: Grill
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Patties
  • 500 g Gemahlenes Hühnerfleisch Hauptproteinquelle, mager und nimmt Aromen gut auf.
  • 100 g Cheddar-Käse Fügt Reichhaltigkeit hinzu und hilft, die Patties feucht zu halten.
  • 60 ml BBQ-Sauce Gibt Süße und einen rauchigen Geschmack; wähle nach deinem persönlichen Geschmack.
  • 1 TL Paprika Sorgt für Wärme und einen Hauch von Rauchigkeit.
  • 1 TL Zwiebelpulver Verstärkt den herzhaften Geschmack.
  • 1 TL Knoblauchpulver Bringt aromatische Tiefe ins Spiel.
  • 1 TL Salz Grundlegendes Gewürz.
  • 1 TL Pfeffer Grundlegendes Gewürz.
  • 1 TL Worcestershire-Sauce Fügt eine komplexe Geschmacksnote hinzu.
Für die karamellisierten Zwiebeln
  • 2 Zwiebel Für die Karamellisierung.
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten der Zwiebeln.
  • 1 EL Brauner Zucker Erhöht die natürliche Süße der Zwiebeln.
Für den Burger
  • 4 Brötchen Dient als Basis für den Burger.
  • 100 g Gouda-Käse Cremiger Belag, der wunderbar schmilzt.
  • 100 g Frischer Romanasalat Sorgt für einen knackigen, frischen Kontrast.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Brötchen rösten: Heize eine Pfanne auf mittelhoher Hitze vor und röste die Brötchen leicht, bis sie goldbraun sind.
  2. Die Patties vorbereiten: Vermenge das Hühnerfleisch mit Cheddar, BBQ-Sauce und Gewürzen; forme 4 Patties.
  3. Zwiebeln karamellisieren: Erhitze Olivenöl, füge Zwiebelringe und Zucker hinzu; koche bis tiefgolden.
  4. Patties braten: Erhitze die Pfanne und koche die Patties 8 Minuten pro Seite; Käse in den letzten Minuten hinzufügen.
  5. Burger zusammenstellen: Lege Patties auf die Brötchen, toppe mit Zwiebeln und Romanasalat.

Nutrition

Serving: 1BurgerCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 900mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Für bessere Ergebnisse die Zwiebeln langsam karamellisieren und die Patties nicht übermischen.

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