In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Forme die Mischung in vier Patties und mache eine Vertiefung in die Mitte jedes Patties.

Heize den Grill auf mittelhohe Hitze oder eine Pfanne auf mittlere Temperatur vor. Fette die Grillroste oder die Pfanne leicht ein.

Lege die Patties auf den Grill oder in die Pfanne und lasse sie 4–5 Minuten garen. Wende sie vorsichtig und koche sie für weitere 3–4 Minuten.

Lege den Räucherkäse in den letzten Minuten der Garzeit auf die Patties und decke die Patties ab, damit der Käse schmelzen kann.

Toaste die Burger-Brötchen auf dem Grill oder in der Pfanne, bis sie goldbraun sind.

Baue die Burger zusammen, indem du Sauce auf das untere Brötchen streichst, ein Patty hinzufügst und deine Lieblingsgemüsetoppings hinzufügst. Kröne mit dem oberen Brötchen.