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Proteingeladene Süßkartoffel-Boote

Proteingeladene Süßkartoffel-Boote für die Familie

Köstliche, proteinreiche gefüllte Süßkartoffel-Boote mit gewürztem Hackfleisch und schwarzen Bohnen, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Boote
Course: Abendessen
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln Die Basis für diese Boote.
Für die Füllung
  • 500 g Gemahlenes Putenfleisch Hauptquelle für Protein.
  • 400 g Schwarze Bohnen Fügt Herzhaftigkeit hinzu.
Für das Topping
  • 200 g Käse Cheddar oder Milchfreie Alternative.
  • Toppings (z.B. Avocado, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln) Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Backofen
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln etwa 45-60 Minuten backen, bis sie weich sind.
  3. Putenfleisch bei mittlerer Hitze bräunen.
  4. Schwarze Bohnen hinzufügen und für 3-5 Minuten kochen.
  5. Süßkartoffeln aufschneiden und füllen.
  6. Mit Käse bedecken und für 5-10 Minuten backen.
  7. Servieren und mit Toppings genießen.

Nutrition

Serving: 1BootCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 10000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Ideal für Meal Prep und einfache Anpassungen möglich.

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