Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

In einer Küchenmaschine die weiche Butter und den Frischkäse gründlich cremig schlagen, bis die Mischung glatt ist.

Füge den Zucker und den Maissirup zur Buttermischung hinzu und mixe alles gut durch.

Mix das Ei gründlich ein, bis es vollständig integriert ist.

Gib Mehl, Backnatron und Salz nach und nach in die Mischung und rühre, bis alles gerade verbunden ist.

Hacke die Pop Tarts grob und falte sie unter den Teig.

Gib Teigportionen auf das Backblech und drücke sie leicht flach.

Drücke die geschnittenen Pop Tart-Stücke auf die Oberseite jedes Kekses.

Backe die Kekse für 10-12 Minuten und achte darauf, dass die Ränder goldbraun sind.

Lass die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Mische Puderzucker mit Wasser zur Glasur und dekoriere die Kekse nach Wunsch.